試作の日々

今まで何度もつくってきたレシピとはいえ、教室で実際に作るとなると、何度も試作を重ねて細かいところまでチェックをします。いつもなら感覚にまかせて進めている工程も、丁寧に意識をして手を動かします。そして、場合によっては、レシピを調整して、教室で作るベストのレシピに仕向けていきます。生徒のみなさんが、楽しくつくれておいしくできる！というところを目指しています！