パン教室

冷え込む日がつづいているメルボルンですが、旬の果物、りんごを食べればそのおいしさに、元気をもらえるこのごろです。旬のものをいただくって大切！ってことをあらためて感じつつ、自然によりそって生活できたらいいなと思うのです。そんなことを意識しなが...

今まで何度もつくってきたレシピとはいえ、教室で実際に作るとなると、何度も試作を重ねて細かいところまでチェックをします。いつもなら感覚にまかせて進めている工程も、丁寧に意識をして手を動かします。そして、場合によっては、レシピを調整して、教室で...

２０２６年５月より、メルボルンの郊外、south east suburbにある自宅で、パン教室をはじめます！何年も前から考えてきたことでしたが、なかなか思うように準備を進めることができずにいました。それでもあきらめずに思いを持ち続けていたら...