家庭菜園 緑の葉っぱをよせあつめたら
お庭で育っている緑の葉っぱをよせあつめたら、スーパーでキャベツを買わなくても、餃子ができあがりました！白菜の外側の葉っぱ、青梗菜、わさび菜、ニラをざるいっぱいに収穫して、ひたすらみじん切り。茎のところもみじん切りにして、ひとかけら残らずいた...
2026-04
家庭菜園 
日常のあれこれ フレンチトースト
いつもうちで作っている食パンは、翌々日くらいまで、トーストしなくても、そのままかじりついて食べれるくらいにやわらかいです。だけど、さすがに３日目くらいになると、ややパサつきます。最近は、そのパサついた食パンをフレンチトーストにしていただくのがお気に入りです
レッスン 抹茶ホワイトチョコロール＆シナモンレーズンロール（レッスン予約受付中）
２種類のうずまきパンを作ります。ひとつは、抹茶とホワイトチョコ。ふたつの相性がとってもよくて、お口の中でなんともいえない味のハーモニーが生まれます。もうひとつは、シナモンとレーズン。定番のトッピングですが、お好みでラム酒につけたレーズンをい...
レッスン ３種のそうざいパン（受付終了）
シンプルな材料で、ふわふわやわらかいパン生地をつくります。ひとつのパン生地から、ソーセージロールパン、玉ねぎチーズパン、ポテトたまごパンの３種類をつくっていきます。やわらかいパンを作るためのポイント、具材を入れるときのコツなどを丁寧にお伝え...
お菓子作り フロランタン
フロランタンをはじめて食べたのは、２０代の頃にお菓子教室に通っているときでした。とってもおいしくて、それまでこのお菓子の存在を知らなかったことが悔やまれるくらいでした。それからは、デパートの地下街や街の洋菓子屋さんに足を運ぶたびに、フロラン...